– Kućište od nehrđajućeg čelika
– Unutrašnjost pećnice od nehrđajućeg čelika
– Hladna vrata sa dvostrukim staklom, koja se mogu potpuno
otvoriti
– 2 ventilatora koji se okreću u suprotnim smjerovima, s
promjenom smjera u vremenskom intervalu
– Izravni sustav ovlaživanja na svaki ventilator
– TFT zaslon
– Ručno pečenje
– 99 programa za pečenje
– Do 9 koraka pečenja po programu
– Zagrijavanje s podesivom temperaturom
– Podesiva temperatura 50-280°c
– Podesivi mjerač vremena 1-99’ + ručno
– Odgođeni početak
– Održavanje topline
– Prisilno hlađenje unutrašnjosti pećnice
– 5 razina ovlaživanja + ručno ovlaživanje
– Postavka otvaranja/zatvaranja dimnjaka i odzračivanja pare
– USB utor za učitavanje i preuzimanje podataka
– Početak rada koji se može programirati
– Korisnički izbornik i servisni izbornik
– Podesive noge

Dimenzije (ŠxDxV) 798x757x792,5 mm
Kapacitet i dimenzija pladnjeva 6 pladnjeva 600x400mm ili GN1/1*
Udaljenost između pladnjeva 80mm
Otvaranje vrata Bočno – lijeva šarka
Podesiva brzina ventilatora 100%-50% Ne
Priprema za temperaturnu sondu Ne
Ručno pranje uz tuš Ne
Sustav ovlaživanja Ugrađen
Napajanje / Instalirano napajanje 400V 3N 50/60Hz / 11 kW
Verzija s desnom šarkom ALFA625EHR