Polprofesionalni sesalnik Solid 300 je bil razvit za manjše proizvajalce prehrambenih izdelkov in manj profesionalne kuhinje. Solid 300 se ponaša z naprednimi funkcijami in kompaktno zasnovo.

Vakuumska naprava Solid 300: funkcija samodejnega vakuumiranja

Novi Statusov sesalnik ima dvojno črpalko s črpalno prostornino 22 litrov na minuto . Z avtomatsko funkcijo lahko suha in trda živila v nekaj sekundah vakuumirate do podtlaka -800 mbar . Samodejna funkcija je primerna za suhomesnate izdelke, trde sire, oreščke, suho sadje in podobno.

Solid 300: funkcija ročnega pulzirajočega sesanja

Pulzirajoče vakuumiranje je namenjeno shranjevanju vlažnih in občutljivih živil kot so mehki siri, sveže meso, sočno sadje, blanširana zelenjava in pekovski izdelki.

Ta napredna funkcija vakuumiranja vam omogoča postopno povečevanje vakuuma v vrečki , dokler tekočina iz vrečke ne doseže naprave ali dokler se hrana v vrečki ne stisne.

Preventivni zbiralnik tekočine s senzorjem varuje napravo pred posrkano tekočino. Če naprava črpa tekočino, se samodejno ustavi in zasveti lučka Liquid Trap . Tekočina se zbira v posebni posodi v vakuumskem kanalu. Izpraznite in očistite posodo. Takoj lahko nadaljujete s sesanjem.

Vakuumsko shranjevanje v vakuumskih posodah – Funkcija posode

Vakuumski aparat Solid 300 je kompatibilen z vsemi Statusovimi pripomočki za vakuumsko shranjevanje živil: vakuumskimi posodami, gastro vakuumskimi posodami in GN pokrovi, univerzalnimi vakuumskimi pokrovi in vakuumskimi vrči.

Z enim pritiskom na gumb Posoda vakuumirate vse vakuumske pripomočke Status na prednastavljen podtlak. Funkcija vakuumiranja posode je avtomatska in se sama ustavi, ko je v posodi dosežen optimalen vakuum. Vakuumske posode so odlične za shranjevanje juh in omak ter sveže zelenjave v hladilniku.

Polprofesionalna vakuumska naprava z napredno funkcijo hitrega mariniranja – gumb Marinator

Po vzoru profesionalne vakuumske naprave Provac 360 ima Solid 300 tudi poseben program za hitro mariniranje v posodi. 5 ciklov vakuumiranja in sproščanja vakuuma nadomesti večurno mariniranje. Arome in okusi prodrejo globoko v meso in ribe za vrhunski okus in teksturo. Funkcija marinatorja je združljiva s setom marinatorja Provac 360.

Rešitve za enostavno uporabo in učinkovit postopek sesanja

Solid 300 ima integriran kanal za čiščenje folije v roli in vgrajen nož za rezanje folije . Izdelava torb po meri je preprosta in natančna.

Začetni set vključuje 5 Status Stiki trakov, ki držijo vrečko med sesanjem.

Dvojna črpalka z visoko prostornino črpanja

Status Solid 300 z dvojno črpalko ustvari vakuum do -800 mbar . Črpalna prostornina je 22 litrov na minuto . Za vas to pomeni, da je hrana varno zapakirana za dolgotrajno shranjevanje.

Vakuumiranje velikih kosov mesa in sira

Solid 300 ima širši vakuumski kanal in varilni trak. Vrečke širine 300 mm lahko vakuumirate in zaprete. Priporočamo Statusove vakuumske vrečke in folije v roli. Izdelani so iz vrhunskih materialov (poliamid in polietilen). Debele so kar 100/130 μm in imajo vsaj 0,2 mm visok profil rebra. Vse to so dejavniki, ki vplivajo na optimalno sesanje v zaporednih ciklih.

Dvojni zvar za dodatno varnost

Solid ima dvojni varilni trak s spremenljivim varilnim ciklom . To pomeni, da je vsak naslednji cikel prebave krajši od prejšnjega. To prihrani čas in elektriko.